Tarte de maçã para um domingo em casa
A melhor parte da quarentena: levar os miúdos para a cozinha e garantir uma boa hora de diversão em família (que inclui narizes e bochechas cheios de farinha). Fiz esta tarte de maçã há um par de dias com a Camila e fui partilhando os passos da receita no meu Instagram – inclusive vídeos onde a mini chef devorava pedaços de maçã como se não precisássemos deles para rechear a nossa tarte – e recebi muitas mensagens a pedir a receita. Eu adoro tartes de maçã e fins-de-semana — que às vezes são preenchidos com calorias supérfluas e dramas familiares, mas sempre com conforto e gratidão. (Não, não vou terminar a frase com uma citação de Paulo Coelho) Neste momento, o meu otimismo é inversamente proporcional à quantidade de dias de clausura que nos restam, mas isso não impede que se mime um estômago que precisa de aconchego adicional. Bem pelo contrário. Aqui fica uma sugestão para a vossa tarde de domingo. Ou para outro dia qualquer. ❤ easy as pie! A qualidade das fotografias é a possível, atendendo a que a tarte foi feita ao final do dia (já sem luz natural) e captada com o telemóvel. Mas verão,...
O meu filho não come legumes. E agora? | O Espaço da Nutricionista
“Não gosto de legumes.” “Não quero sopa.” “Só gosto de maçãs e cenouras.” “Não gosto nada de espinafres!” Estes são só alguns exemplos do que a maioria dos pais está habituado a ouvir principalmente em relação aos hortícolas, mas, por vezes, também à fruta. De facto, para muitas crianças, o consumo de fruta e legumes não é um hábito adquirido. Segundo um estudo recente apresentado pela Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil (APCOI), 3 em cada 4 crianças entre os dois e os dez anos come menos de 5 porções de fruta e legumes por dia. Isto faz-nos pensar como é importante criar mecanismos para combater esta situação. Hoje, partilho algumas estratégias para facilitar o vosso dia-a-dia. Assim, de que forma é que em casa podemos fazer com que as crianças comam mais fruta e legumes? Primeiro conselho: introduzir sempre fruta ao pequeno almoço. Começar o dia com uma peça de fruta é uma excelente estratégia, pois pode surgir em várias receitas (papas de aveia, purés, fruta laminada). Nos lanches para a escola também podem entrar alguns legumes, como, por exemplo, o tomate cherry, cenouras e pepinos baby como petiscos, ou, então, alface, rúcula, espinafres como enriquecimento do recheio do,...
WORKSHOP | RECEITAS SAUDÁVEIS PARA TODA A FAMÍLIA
No próximo dia 17 de novembro, sábado, das 18h às 21h, vou dar um workshop juntamente com a nutricionista Catarina Trindade de receitas saudáveis para toda a família. Este é o workshop ideal para todos aqueles que privilegiam uma boa alimentação e não têm muito tempo, para quem precisa de novas ideias, para os que querem esclarecer dúvidas sobre nutrição, para quem pretende planificar ementas semanais e, consequentemente, alimentar-se melhor. O valor do workshop inclui o jantar (menu completo), uma emental semanal para levarem para casa e se inspirarem na hora de ir às compras e cozinhar – e outras surpresas! Além do mais, se ainda não conhecem o espaço Todos P’ra Mesa (Rua de Costa Cabral, 262, Porto), que acaba de inaugurar e é lindo, têm aqui uma excelente oportunidade. As inscrições devem ser feitas através do e-mail todospramesa@gmail.com Os lugares são limitados. Para nós, será um gosto passar este final de dia convosco!Vemo-nos por lá? 🙂
