chocolate quente

Em Dezembro, há clássicos que nunca saem de cena. E ter rotinas, programas ou receitas para fazermos quando o frio aperta não tem que ser uma coisa má. Pelo contrário: existe uma sensação de conforto e de estabilidade nos velhos hábitos que é impagável. Dito isto, apresento-vos um guloso chocolate quente. A receita é infalível e saiu, esta semana, no P3. Do que precisas: [2 chávenas pequenas] 300 ml de leite 50 g de chocolate negro 70% (de boa qualidade) 2 colheres de sopa de doce de leite (usei Bonne Maman) 1 pau de canela Canela em pó, para decorar Vamos a isto: Leva um pequeno tacho ao lume e junta todos os ingredientes (excepto a canela em pó). Mexe com uma vara de arames até que a mistura fervilhe e o chocolate esteja completamente derretido e incorporado. Retira o pau de canela e serve a bebida bem quente com uma pitada de canela em pó. O Sweet Bigas também está no Facebook Instagram