Granola

Iniciamos esta semana com uma sugestão perfeita para o pequeno-almoço. Já aqui há uns tempos havia partilhado a receita de granola que faço com mais frequência cá em casa. Se ainda não a experimentaram, nada temam.  Compreendo que o facto de ter vários ingredientes diferentes possa assustar um pouco – embora todos eles se encontrem facilmente em qualquer supermercado  – e, assim, sem desculpas, eis uma novíssima proposta, acabada de sair do forno e com apenas quatro ingredientes. É ou não irresistível? Do que precisas: 175 g de flocos de aveia finos (preferencialmente biológicos) 3 colheres de sopa de côco ralado 1 colher de chá de canela em pó 3 colheres de sopa (cheias) de xarope de agave ou mel de rosmaninho Vamos a isto: Pré-aquece o forno a 175º. Numa taça, junta os ingredientes secos (a aveia, o côco e a canela) e mistura-os. Acrescenta agora o xarope de agave (ou mel) e envolve de novo com uma colher até incorporar bem. Espalha o preparado uniformemente sobre um tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e leva ao forno cerca de 15 minutos (mexendo uma vez a meio, para não colar). Assim que a granola estiver dourada, retira do forno, deixa que arrefeça,...