noz pecan

Passei os quatro últimos dias de férias, as primeiras com a Camila. Errantes que somos nesta viagem de ter um bebé, decidimos não ir para longe nem durante muito tempo. Passeámo-nos por Lisboa e Cascais, mergulhámos em piscina de água salgada, comemos ostras fresquinhas a saber a mar, vimos patos e fomos à Casa das Histórias, acordámos sempre com o sol e com um pequeno-almoço do outro mundo, e ainda celebrámos o aniversário de casamento pelo meio, sempre com o pano de fundo daquele imenso mar azul. Foi maravilhoso e eu (nós) precisávamos tanto disto. E a Camila, com quatro meses e meio, portou-se tão bem que nos enchemos de energia e coragem para marcar mais férias a Sul. Alguma sugestão de lugares baby-friendly? E agora a receita, que é o que vos traz aqui: Estou a especializar-me nesta nobre arte que é inventar criar receitas doces saudáveis, nomeadamente bolos daqueles que sempre figuraram no nosso imaginário, como é o caso dos brownies (o mesmo se aplica para tartes ou panquecas que podem consultar ali no separador das receitas). Dito isto, hoje trago-vos um delicioso brownie de cacau cru, sem acúcar refinado e sem glúten. Comecei por testar a ideia,...