WORKSHOP | RECEITAS SAUDÁVEIS PARA TODA A FAMÍLIA

Outubro 16, 2018

No próximo dia 17 de novembro, sábado, das 18h às 21h, vou dar um workshop juntamente com a nutricionista Catarina Trindade de receitas saudáveis para toda a família. Este é o workshop ideal para todos aqueles que privilegiam uma boa alimentação e não têm muito tempo, para quem precisa de novas ideias, para os que querem esclarecer dúvidas sobre nutrição, para quem pretende planificar ementas semanais e, consequentemente, alimentar-se melhor. O valor do workshop inclui o jantar (menu completo), uma emental semanal para levarem para casa e se inspirarem na hora de ir às compras e cozinhar – e outras surpresas! Além do mais, se ainda não conhecem o espaço Todos P’ra Mesa (Rua de Costa Cabral, 262, Porto), que acaba de inaugurar e é lindo, têm aqui uma excelente oportunidade. As inscrições devem ser feitas através do e-mail todospramesa@gmail.com Os lugares são limitados. Para nós, será um gosto passar este final de dia convosco!Vemo-nos por lá? 🙂

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Out & About #4 – De volta ao brunch do Soundwich

Novembro 7, 2016

Abdicámos da preguiça de um domingo de manhã (bom, desde que a Camila nasceu…) e tentámos preparar-nos a tempo de conhecer o renovado brunch do Soundwich. Escusado seria dizer que nos atrasamos quase meia hora(!), mas sem dramas: as condições para nos iniciarmos na árdua tarefa que nos aguardava estavam todas reunidas. Há muito tempo que frequento o espaço e o brunch sempre foi um dos meus preferidos no Porto, desde logo pelo lugar onde se insere – no Núcleo Rural do Parque da Cidade – como, também, pela variedade de produtos que oferece e que não se cingem ao comum, nem à preparação massificada. Esta versão traz várias novidades. No PickABrunch, privilegia-se a comida feita na hora com um(a) chef em permanência na sala (showcooking) e prolonga-se em seis momentos: um prato de ovo, um de batata, salada, mini-prato, sobremesa e fruta. Tudo em modo buffet. As propostas mudam todas as semanas e este factor surpresa é mesmo muito agradável.  Ontem, por exemplo, a sugestão do chef Pedro Pereira e da chef Adozinda Gonçalves eram uns ovos com bacon servidos no interior de um tomate assado, batata sautée, salada de couve, cenoura e curgete, espetada de frango com abacaxi como mini-prato e um,...

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Out And About #2 – Casa de Pasto da Palmeira

Outubro 30, 2015

A Casa de Pasto da Palmeira não deve nada à nomenclatura, não vão ao engano. O nome manteve-se da tasquinha que ali existiu, mas hoje não é, de todo, uma casa de pasto típica portuguesa, antes um pequeno restaurante onde se servem pratinhos e petiscos de autor. É, possivelmente, o meu sítio preferido no Porto. De todas as vezes que ali almocei ou jantei (e já foram muitas), nunca comi nada que não gostasse. A cozinha está sob a batuta do chef João Pupo Lameiras, um jovem de 20 e poucos anos que vem acumulando experiência nos vários restaurantes do grupo. A  decoração (da sala interior) é propositada e moderadamente kitsch e louça é toda desemparelhada. Por norma, a menos que esteja um tempo pouco convidativo ou não haja mesa, sentamo-nos na esplanada, com vista privilegiada para a Afurada. A ementa é um pequeno livro que se renova todos os meses, onde os clássicos não perdem o lugar. É o caso dos famosos queques de alheira, dos rolos de frango fumado ou do bolo de chocolate da Sandra.  Já o atum e o cevadotto, por exemplo, vão tendo múltiplas interpretações de acordo com o mês e os legumes da época:,...

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