Tarte de maçã para um domingo em casa

Março 22, 2020

A melhor parte da quarentena: levar os miúdos para a cozinha e garantir uma boa hora de diversão em família (que inclui narizes e bochechas cheios de farinha).  Fiz esta tarte de maçã há um par de dias com a Camila e fui partilhando os passos da receita no meu Instagram – inclusive vídeos onde a mini chef devorava pedaços de maçã como se não precisássemos deles para rechear a nossa tarte – e recebi muitas mensagens a pedir a receita. Eu adoro tartes de maçã e fins-de-semana — que às vezes são preenchidos com calorias supérfluas e dramas familiares, mas sempre com conforto e gratidão. (Não, não vou terminar a frase com uma citação de Paulo Coelho) Neste momento, o meu otimismo é inversamente proporcional à quantidade de dias de clausura que nos restam, mas isso não impede que se mime um estômago que precisa de aconchego adicional.  Bem pelo contrário. Aqui fica uma sugestão para a vossa tarde de domingo.  Ou para outro dia qualquer. ❤  easy as pie! A qualidade das fotografias é a possível, atendendo a que a tarte foi feita ao final do dia (já sem luz natural) e captada com o telemóvel. Mas verão,...

Continuar a ler

Tarte de maçã fácil – Especial P3

Novembro 2, 2015

Imprimir //   A A Quando começam os dias de chuva há palavras de comando que o nosso corpo, entorpecido, faz questão de enviar ao cérebro. Comida, sofá e cinema – não necessariamente por este ordem – costumam ser as preferidas. Trata-se de uma espécie de estímulo-resposta pavloviano e vocês já sabem como isto acaba. Eis a receita da semana para o P3. Uma tarte de maçã que só pede cinco minutos do nosso tempo para ser feita e nos traz conforto que dura uma tarde inteira.   Do que precisas: 1 embalagem de massa folhada de compra 3 maçãs golden (ou outras à escolha) 1 colher de sopa de manteiga sem sal 4 colheres de sopa de açúcar Vamos a isto: Retira a massa folhada do frigorífico pelo menos 10 minutos antes de a usares. Coloca a massa numa tarteira, aproveitando o papel vegetal, e pica-a com um garfo; Descasca as maçãs, remove-lhes o caroço e corta-as em quartos. Com a ajuda de uma mandolina (ou faca), lamina-as bem finas; Derrete a manteiga e pincela a base e a lateral da tarte. Polvilha com um pouco de açúcar; Dispõe as fatias de maçã, sobrepondo-as, começando do lado de fora da massa.,...

Continuar a ler