tosta de camarão

Venho aqui de fugida, com os minutos contados, que serão mais ou menos os mesmos que demorei a fazer estas tostas de camarão.  Comprei o pão fresco, o camarão já cozido, o tomate seco ali estava e os ovos foram depressa para o lume que fez deles alimento.  São fatias espontâneas e generosas como uma língua afiada e comem-se com a mão, como se quer. Já foram o meu almoço e só não serão jantar porque não sobrou migalha. E isso diz muito ou diz tudo. Prato de cerâmica DaTerra INGREDIENTES[2 pessoas] 4 fatias de pão saloio (ou outro à escolha)1 fio de azeite2 mãos cheias de agrião baby300 g de miolo camarão cozido4 ovos de codorniz cozidosPimenta preta q.b. Para o pesto7 pétalas de tomate secoAzeite q.b. (se necessário)1 pitada de sal1 colher de sopa de queijo parmesão raladoMeio dente de alho1 colher de sopa de orégãos secosPREPARAÇÃO Demolhamos o tomate seco em azeite por cinco minutos [se já comprarem dos que estão embebidos em azeite ou óleo de girassol, ignorem este passo). Cortamos o pão em fatias com cerca de 1,5 cm de espessura. Pincelamos uma das faces com azeite e douramos no grelhador (apenas esse lado). Entretanto,,...