Dias longos, temperaturas altas, sol mordaz e assertivo. É o que se pretende do Verão. Já lhe conhecemos o humor singular e rebelde, mas todos os anos repetimos o mesmo: este é o pior dos últimos tempos. Temos memória curta para acontecimentos meteorológicos, é um facto, mas compreende-se: ninguém gosta de esperar tanto tempo em vão. Fazemos bebidas para refrescar e até as bebemos com considerável deleite mesmo que o tracinho vermelho não passe a barreira dos 22 graus. Queixamo-nos, invocamos São Pedro, a austeridade, a crise, mas para o ano cá estaremos de novo, prontos para “Os dias de verão vastos como um reinoCintilantes de areia e maré lisa” Sophia de Mello Breyner INGREDIENTES 1,5 l de água 2 ou 3 hastes de folhas de hortelã 3 rodelas finas de limão 1 pau de canela 1 estrela de anis Stevia em pó, a gosto Cubos de gelo q.b. PREPARAÇÃO Fervemos a água e, assim que borbulhar, adicionamos a hortelã. Deixamos que arrefeça e transferimos para um jarro de vidro. Acrescentamos o limão, o pau de canela, a estrela de anis e adoçamos com stevia. Mexemos bem e levamos a refrigerar por pelo menos 2 horas. Antes de servir, acrescentamos,...
