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De manhã cedo enquanto preparo o pequeno-almoço gosto de olhar para o terraço pela janela da cozinha. O cenário é invariavelmente o mesmo: a Bigas a correr desaustinada de um lado para o outro – ainda estou em crer que vê coisas que não existem e que a deixam à beira de uma síncope; e as minhas plantas, cada vez maiores e mais bonitas. A salsa recuperou finalmente da letargia invernal e cresce vigorosa nos vasos onde a semeei. É a única erva aromática com que consegui tal proeza. Felizmente, ideias de como usá-la não me faltam. Começamos por um pesto tão saudável quanto delicioso, perfeito para almoços em que o corpo não pede muito mais do que uma música e raios de sol. INGREDIENTES[2 pessoas] Para o pesto:1 molho de salsa (apenas as folhas)1 dente de alho 5 a 7 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de parmesão ralado 7 amêndoas (preferencialmente sem pele) 1 pitada de flor de sal Para a massa:200 g de massa gemelli (em alternativa pode ser esparguete*)Sal q.b.Azeite q.b. PREPARAÇÃODo pesto: Fazer pesto é a coisa mais simples do mundo. Basta pormos todos os ingredientes num processador de alimentos ou Bimby,...

O primeiro dia do Sweet Bigas superou as nossas expectativas.  Ultrapassámos as 1100 visualizações no blogue e já somos mais de 260 no Facebook (também nos podem seguir no Instagram). Muito, muito obrigada todos. 

Sejam bem-vindos à nossa casa! A ideia de criar um blogue pairava na minha cabeça há já algum tempo. A verdade é que, apesar de ter vários interesses na vida (assim de repente, quase tudo me suscita curiosidade), cozinhar é um dos meus hobbies preferidos. Não me chateia nada passar uma tarde na cozinha – é aliás muito frequente – até porque tenho sempre companhia. No entanto, isso não significa que no Sweet Bigas vamos ter pratos que exigem seis horas de preparação ou marinadas de uma semana. A ideia é fazer receitas simples, bonitas, saudáveis e deliciosas (estou a pôr a fasquia muito alta, eu sei), com a premissa de que qualquer pessoa seja capaz de as reproduzir em casa.O blogue será, sobretudo, um espaço de partilha: de receitas, de bons momentos, das vossas sugestões, das nossas peripécias, de dicas.Aproveito ainda o primeiro post para agradecer à equipa do We Blog You, que além de serem de uma simpatia e profissionalismo exemplares, fizeram o blogue mais bonito que eu podia ter. Quanto a nós, se nos quiserem conhecer melhor é só irem ali ao separador Sobre Nós. Vamos a isto?