wok

Há uns meses a esta parte, recebi uma proposta da Milaneza para fotografar a nova massa que seria lançada no mercado. Um trabalho diferente do que faço habitualmente (que compreende o processo criativo da receita e a fotografia), mas um desafio igualmente estimulante, sobretudo, porque, o autor das receitas foi o chef Marco Gomes (do antigo e saudoso restaurante Foz Velha). E de que massa se trata?  A Milaneza inovou ao criar um produto específico para ser preparado na wok, muito versátil e ultra-rápido. Sem exageros: esta massa fica pronta em 4 minutos. Nem mais, nem menos.  Há dois formatos disponíveis – o macarrão e os espirais – e tudo o resto fará parte da imaginação de quem as usa: podem adicionar-lhe legumes, carne, peixe, crustáceos, o que quiserem. Eu experimentei todas as versões que o chef Marco idealizou e posso assegurar-vos que eram todas deliciosas. Em casa, também já me aventurei numa versão com  caril e gambas e adorei. Se ainda não conhecem as novas Milaneza Wok, das prateleiras do supermercado ou já de ousarem experimentá-las em casa, aproveito algumas das fotografias que fiz para vos aguçar o apetite. Espirais com legumes Macarrão com cogumelos Salmão, tomate e funcho,...