
“Food is not rational. Food is culture, habit, craving and identity.”
Jonathan Safran Foer
Olá, eu sou a Ana.
O PURO é a minha nova morada na Internet, depois de alimentar, desde 2015 e literalmente, o meu primeiro blog de culinária – o Sweet Bigas.
Entretanto, a minha perceção sobre a comida – ou, devo dizer, sobre a vida? – foi-se alterando e as minhas receitas também, pelo que comecei a sentir necessidade de criar uma nova casa capaz de abrigar todas essas ideias.
O PURO é um projeto que trago comigo há muito tempo e é objeto de muita pesquisa, dedicação, intermitências, planos, e até devaneios daqueles que à noite, já com a cabeça na almofada, insistem em manter-me acordada.
O que podes encontrar aqui?
Comida natural, saudável e deliciosa, feita a partir de ingredientes frescos que todos temos em casa ou que encontramos facilmente em qualquer supermercado.
Interpreto a comida como essa fusão entre hábitos, desejo e identidade que sugere o escritor americano Jonathan Safran Foer, mas, acima de tudo, como uma das melhores formas nutrir o corpo e a alma – e criar memórias à volta de uma mesa. Sem fundamentalismos.
A boa comida é (quase) sempre a mais simples.
Todas as receitas são originais e as fotografias captadas por mim, sempre com luz natural.
Se chegaste até aqui, obrigada por me leres.
Os meus serviços

Criação de receitas & fotografia
Um serviço sobretudo para marcas.
Desenvolvo receitas originais, feitas à medida, que incluem fotografia em HD e criação de uma história (storytelling) em torno receita (ou do produto que ela apresenta).
Sempre que necessário as receitas são avaliadas e validadas por uma nutricionista.

Fotografia e foodstyling editorial & comercial
Fotografia comercial de alimentos para restaurantes, chefs e marcas, bem como fotografia editorial para
revistas e livros.

Workshops & Showcookings