Cozinhar com quatro ingredientes é um enorme desafio, mas, felizmente, ideias não nos têm faltado. Claro que – não vos vou mentir – há pratos que ganham muito se lhes acrescentarmos um ou outro ingrediente extra.
É o que se passa com as sementes de sésamo deste tártaro: são opcionais, mas altamente recomendáveis. Elevam os sabores a outro nível.
Certifiquem-se que o peixe está muito fresco antes de o consumirem cru.
