Tarte de maçã para um domingo em casa

A melhor parte da quarentena: levar os miúdos para a cozinha e garantir uma boa hora de diversão em família (que inclui narizes e bochechas cheios de farinha).  Fiz esta tarte de maçã há um par de dias com a Camila e fui partilhando os passos da receita no meu Instagram – inclusive vídeos onde a mini chef devorava pedaços de maçã como se não precisássemos deles para rechear a nossa tarte – e recebi muitas mensagens a pedir a receita. Eu adoro tartes de maçã e fins-de-semana — que às vezes são preenchidos com calorias supérfluas e dramas familiares, mas sempre com conforto e gratidão. (Não, não vou terminar a frase com uma citação de Paulo Coelho) Neste momento, o meu otimismo é inversamente proporcional à quantidade de dias de clausura que nos restam, mas isso não impede que se mime um estômago que precisa de aconchego adicional.  Bem pelo contrário. Aqui fica uma sugestão para a vossa tarde de domingo.  Ou para outro dia qualquer. ❤  easy as pie! A qualidade das fotografias é a possível, atendendo a que a tarte foi feita ao final do dia (já sem luz natural) e captada com o telemóvel. Mas verão,...

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Quarentena: o que devo comprar?

Nos longínquos anos 90, lembro-me de imaginar (desejar) o teletransporte, carros que voavam, um robot doméstico que me ilibava de tudo o que, na altura (e agora!), me maçava. Mas não. Pelo contrário. Ainda andamos a ensinar as pessoas a lavar as mãos. O que eu nunca imaginei foi isto: um verdadeiro cenário de filme pós-apocalíptico adaptado à realidade. As maiores cidades da Ásia estão desertas, vêem-se corridas desenfreadas aos supermercados para, depois, se confinarem as pessoas a quatro paredes e os pivots de televisão alertar-nos para o perigo que já é perfeitamente palpável.  A cada dia as restrições aumentam e o drama coletivo também. Somos os primeiros humanos a viver uma pandemia na era da informação. Em alturas de crise, é normal que o nosso instinto de sobrevivência fale mais alto, que o medo se sobreponha à razão, que o nosso pânico do escuro e dos fantasmas assuma contornos que nós nem sabíamos existir. Posso falar-vos por mim: nunca fiz compras em quantidade. Gosto de ir à mercearia do bairro várias vezes por semana e, cá em casa, nem sequer temos refeições congeladas, sejam compradas ou caseiras. Também nunca fiz um planeamento de refeições: gosto de abrir o frigorífico,...

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MOdays | Uma nova aventura

«Todos os dias são bons para começar algo de novo» Há um par de meses, a MO desafiou-me a criar conteúdos, no caso, receitas exclusivas para um projeto que estava prestes a sair do forno. E eu, que gosto muito das pessoas por detrás desta marca, não tinha como recusar, mesmo que isso implicasse – e tem implicado sempre – trabalhar aos fins de semana. Desde então, andei a contar os dias até “esse” projeto ficar online e… já está! O MOdays, assim se chama, é um blogue de lifestyle, um espaço de inspiração, conselhos e dicas úteis sobre moda, beleza, tendências, entretenimento, tempo em família. O meu objetivo sempre foi desenvolver receitas simples, práticas e saborosas a pensar nas famílias, nas mães e nos pais que não têm muito tempo livre para cozinhar, mas privilegiam refeições equilibradas e nutritivas. Dito isto, aqui fica o meu convite oficial. Para vos aguçar o apetite, deixo aqui algumas das receitas que já estão online, à vossa espera: LIMONADAS DE TRÊS SABORES  Receita das limonadas aqui. QUINOA COM GRÃO, MANGA E HORTELÃ Receita da quinoa com grão-de-bico, manga e hortelã aqui. ABACATES NO FORNO COM TOMATE-CEREJA E OVO ESCALFADO Receita de abacates no forno,...

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WORKSHOP | RECEITAS SAUDÁVEIS PARA TODA A FAMÍLIA

No próximo dia 17 de novembro, sábado, das 18h às 21h, vou dar um workshop juntamente com a nutricionista Catarina Trindade de receitas saudáveis para toda a família. Este é o workshop ideal para todos aqueles que privilegiam uma boa alimentação e não têm muito tempo, para quem precisa de novas ideias, para os que querem esclarecer dúvidas sobre nutrição, para quem pretende planificar ementas semanais e, consequentemente, alimentar-se melhor. O valor do workshop inclui o jantar (menu completo), uma emental semanal para levarem para casa e se inspirarem na hora de ir às compras e cozinhar – e outras surpresas! Além do mais, se ainda não conhecem o espaço Todos P’ra Mesa (Rua de Costa Cabral, 262, Porto), que acaba de inaugurar e é lindo, têm aqui uma excelente oportunidade. As inscrições devem ser feitas através do e-mail todospramesa@gmail.com Os lugares são limitados. Para nós, será um gosto passar este final de dia convosco!Vemo-nos por lá? 🙂

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